Nancy : 5 spécialités locales à découvrir
A la croisée de la Moselle et des Côtes de Meuse, le domaine Claude Vosgien produit des vins de côtes de Toul avec trois cépages : pinot noir, auxerrois, gamay. La saga familiale remonte à 1640 ! Dix générations plus tard, ce sont deux jeunes vignerons, Alexandre et Stéphane, qui ont pris la suite en agriculture biologique. Leur cuvée Tradition inclut un pinot noir provenant de la meilleure parcelle du vignoble. A la dégustation, il révèle des arômes de fruits rouges.
Cuvée Tradition, Domaine Claude Vosgien, 14 € la bouteille de 75 cl.
Le petit fruit jaune et sucré, symbole gourmand de la région, a donné naissance à un cola naturel 100% Grand Est. Comme pour son grand frère au succès planétaire, la recette exacte demeure secrète… Elle est élaborée par un duo d’artisans primé, Les Brasseurs de Lorraine, à Pont-à-Mousson.
Lora Cola Mirabelle, Les Brasseurs de Lorraine, 1 € la bouteille de 33 cl.
Ce bonbon carré et translucide, au reflet de miel, est l’œuvre d’un confiseur de Nancy qui a ajouté de l’essence de bergamote à du sucre. A partir de l’Exposition internationale de l'Est de la France de 1909, il se glisse dans des boîtes en métal représentant la place Stanislas. Depuis, le succès ne s’est pas démenti pour cette douceur qui bénéficie d’une indication géographique protégée.
Bergamote de Nancy, Lalonde chocolatier, 5,70€ le sachet de 150 g.
La petite cité de Liverdun était déjà réputée en 1870 pour ses gourmandises auprès des Nancéens qui venaient en voisins profiter des (...)
