Vous n'arrivez pas à nettoyer votre plat à gratin ? La technique efficace pour retirer les taches incrustées
Pour lutter contre le froid automnal, vous avez décidé de préparer un plat réconfortant au four, avec une bonne dose de sauce ou de fromage, ou les deux. Mais après avoir été soumis à la chaleur du four, puis avoir attendu un bon moment à table, il y a fort à parier que les taches et résidus seront bien collés. Nettoyer un plat dans cet état par les moyens classiques est toujours possible, mais demandera beaucoup d’huile de coude. À fortiori si vous craignez d’endommager votre plat avec un outil trop abrasif comme la paille de fer. Elle peut rayer la vaisselle selon la matière avec laquelle elle entre en contact. Pour nettoyer un plat à gratin, on peut le laisser tremper quelques heures avec du liquide vaisselle. Cela aura pour effet de dissoudre les graisses et de ramollir les restes. Mais les taches les plus tenaces peuvent demeurer. Heureusement, il existe des astuces de grand-mère pour en venir à bout. L’une d’elles a été rappelée par la blogueuse culinaire Lydie.
Et comme souvent, lorsqu’il s’agit d’astuces ménagères, le bicarbonate de soude (ou bicarbonate de sodium) s’invite. Cette poudre blanche, utilisée notamment en cuisine pour faire gonfler les pâtisseries, est réputée pour ses multiples utilisations possibles. Cette poudre est un produit alcalin, au pH basique. Contrairement à une idée reçue, une substance n’a pas besoin d’être acide pour être efficace. Les déboucheurs de canalisation, par exemple, sont parmi les solutions les plus basiques avec un pH entre 12 et 14. (...)
