“Nous n'avons plus de carte bancaire, plus de travail et plus de restaurant” : cet établissement vu dans Cauchemar en Cuisine l'année dernière a fermé ses portes

Si le chef Philippe Etchebest met tout en œuvre pour venir en aide aux restaurateurs des quatre coins de la France à travers son émission "Cauchemar en Cuisine", parfois, ce coup de pouce ne suffit pas. Récemment, on a appris la fermeture de l’un des établissements où le MOF était intervenu l’année dernière. On vous explique tout.

C’est en 2020 qu'Olivier et Levana décident de tout plaquer pour se rendre à Bon-Encontre dans le Lot-et-Garonne pour ouvrir "L’Auberge du Centre”, située rue de la République. Un début difficile puisque après avoir ouvert le 26 octobre, le deuxième confinement les oblige à fermer quatre jours plus tard comme le relate Sud Ouest dans un article dédié. Pendant trois ans, il a été compliqué pour le couple de sortir la tête de l’eau. “On ouvrait entre les couvre-feux. On voyait que ça prenait bien dans le village, mais il y a eu l'histoire des passes sanitaires, qui nous a remis un coup. Finalement, on a été obligé de fermer les débuts de semaine, parce que ce n'était pas rentable”, déplore Olivier Burgaud à nos confrères.

Le SOS lancé par les clients

Afin de sauver l'établissement, certains habitués décident de donner un coup de main aux gérants. Ils contactent alors l’émission en décembre 2022. “Au mois de février, la production nous appelle ; nous avons reçu le chef Philippe Etchebest dans la foulée”.  C’est finalement le 16 juin 2023 que les téléspectateurs découvrent le couple à la télévision dans un nouvel épisode de "Cauchemar en...

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