Ne consommez JAMAIS ces fruits et légumes du potager crus : vous risquez de tomber gravement malade

Avoir la chance d'avoir un potager, c'est s'offrir la possibilité de produire de beaux fruits et légumes. Et ce, tout au long de l'année. Entre les courgettes, les navets, les fraises et les herbes aromatiques, vous avez l'embarras du choix. Toutefois, faites attention, car tout ce que vous produisez au jardin ne doit pas être consommé cru.

Produire vos propres récoltes méritent de nombreuses connaissances

Même si déserter les étals des supermarchés peut sembler très tentant, il ne faut pas oublier que cela n'est pas non plus sans risque. La grande offre proposée par l'industrie agroalimentaire est telle que nous avons perdu de nombreuses connaissances botaniques au fil du temps.

Il faudra alors faire très attention si vous souhaitez vous lancer dans l'aventure d'un potager ou si vous décidez d'aller cueillir des champignons en forêt. Chaque aliment possède des spécificités qu'il est préférable de connaître pour ne prendre aucun risque pour votre santé, comme le rappelle un article publié récemment par le Parisien.

Voici les légumes considérés comme toxiques s'ils sont consommés crus

Certains légumes crus comportent des toxines qui ne peuvent être éradiquées que par la cuisson. La plupart du temps, un goût très amer doit vous alerter si jamais ce dernier persiste même après cuisson. Beaucoup Lire la suite sur Mon Jardin & ma maison