“Ne vous faites pas avoir” : le médecin Jean-Michel Cohen alerte sur ce produit que l’on pense être une bonne alternative au sucre

Vous utilisez régulièrement du sirop d’agave dans votre alimentation en pensant que ce produit est moins sucré et donc meilleur pour la santé. Mais est-ce vrai ? Un médecin répond.

Depuis des années maintenant, beaucoup recommandent d’éviter le sucre blanc fait à partir de betterave à sucre ou de la canne à sucre. En cause ? il serait sans intérêt nutritionnel, trop calorique et pourrait même représenter un risque pour la santé notamment si on en abuse. Afin de ne pas utiliser ce produit, nombreux sont les consommateurs qui se tournent vers d’autres alternatives sucrées comme le miel ou encore le sirop d’agave. Ce dernier est aujourd’hui particulièrement tendance. Par exemple, il permet notamment de sucrer les porridges lors des petits-déjeuners pour remplacer le sucre blanc. Il serait riche en fer, calcium ou encore potassium…  Bref, à première vue, cet ingrédient possède de nombreuses qualités, mais est-il vraiment mieux que le sucre ? Jean-Michel Cohen s’est penché sur le sujet et a répondu en vidéo sur Instagram. Voici sa réponse.

Le sirop d’agave est-il vraiment meilleur que le sucre ?

Jean-Michel Cohen est clair. Pour lui, l’engouement autour du sirop d’agave lui échappe : “ Je n’ai jamais compris pourquoi on a flatté pendant des années le sirop d’agave”. En effet, le médecin explique que s’il est pris en petite quantité ce produit “sucre comme les autres sirops de sucre” et n’est “pas si mal que ça”, il ne s’agit pas là d’une alternative incroyable au sucre...

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