Ne jetez plus l’écorce des citrons, cette astuce étonnante permet de la recycler dans une recette
Des peaux de citron dont vous ne savez que faire ? Grâce à cette astuce simple, recyclez-les pour concocter un délicieux breuvage vitaminé.
On le sait, le citron a tout bon ! Source de vitamine C, allié détox, connu pour ses propriétés antivirales et antibactériennes, cet agrume présente de nombreux bienfaits pour la santé. En cuisine, il fait des merveilles dans les pâtisseries, les vinaigrettes ou simplement pour aromatiser un poisson ou une viande. Ce que l’on utilise moins, en revanche, c’est son écorce. Or, elle aussi est riche de vitamines. Plutôt que de la jeter, utilisez cette astuce dévoilée par un utilisateur du site communautaire Reddit, repérée par NDTV Food. Alors qu'il n'avait pas assez de citrons pour concocter une limonade, son partenaire lui a suggéré de simplement faire bouillir les écorces de citron dans une casserole afin d’obtenir un breuvage similaire à du jus de citron. Verdict ? Concluant !
« Je n'y aurais jamais pensé ! »
« Je viens de faire bouillir la peau des citrons pendant cinq minutes et je me suis retrouvé avec une eau jaune qui sentait et avait le goût du citron. C’est sans doute logique, mais j'ai trouvé cela incroyable, une très bonne façon d'utiliser les écorces de citron », a expliqué l’utilisateur. Rapidement devenue virale, cette astuce a recueilli plus de 1500 votes positifs. « Je n'y aurais jamais pensé ! J’aurais imaginé une saveur amère comme pour le zeste de citron lorsque vous le mangez. Je me sens toujours nulle de jeter les écorces. Merci » ; « Oui ! Je l’ai fait et c’est très simple. Et ça a une très...
