“Ne vous laissez pas faire, vous êtes plus fortes que ça” : Stéphanie Le Quellec prend la parole sur le sexisme dans le milieu de la cuisine
Il n’est pas toujours facile pour une femme cheffe de se faire une place dans un milieu majoritairement masculin. Stéphanie Le Quellec revient justement sur ses débuts en cuisine.
La place des femmes dans le monde de la gastronomie est encore aujourd’hui un sujet d’actualité. Récemment, Hélène Darroze a d’ailleurs réagi face à une ancienne vidéo concernant les propos de Paul Bocuse qui disait à l'époque que “grosso modo si les femmes n’avaient pas leur place en cuisine, c’est parce qu’elles n’étaient pas très imaginatives et qu’elles faisaient la cuisine de leur mère”. Dernièrement, dans une interview accordée à Femme Actuelle en avril dernier, c’est la cheffe Stéphanie Le Quellec qui a abordé la question du sexisme au sein des cuisines. On vous explique.
“J’étais tellement déterminée à y arriver”
A l’image d’Hélène Darroze, la cheffe Stéphanie Le Quellec est désormais une référence dans la gastronomie française. Après avoir remporté la saison 2 de Top Chef, la cheffe est aujourd’hui à la tête du restaurant doublement étoilé La Scène. Un parcours impressionnant qui n’a pas toujours été facile pour cette “ancienne timide” qui n’avait pas “beaucoup d’amis” et qui était particulièrement repliée sur elle-même. La cuisine lui a finalement permis de prendre confiance en elle et de s’exprimer à travers sa passion comme elle le confie à nos confrères : “C’est le seul endroit au monde où je me suis sentie à ma place, en puissance et en possession de mes moyens”. C’est...
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