“Je ne mange plus de salade le soir depuis qu’un médecin m’a dit cela”
Rapide à préparer et pauvre en calories à condition qu’elle ne soit pas noyée de vinaigrette industrielle, la salade peut sembler une bonne option le soir. Mais ce n’est pas l’avis du Dr Maximilian Schubert, directeur médical du Mayrlife Medical Health Resort, interviewé pour Vogue Allemagne, qui la juge difficile à digérer.
Les aliments déconseillés le soir
Certains experts en nutrition, comme le Dr Maximilian Schubert, s’accordent à dire que la salade et les aliments crus de manière générale, sont à éviter le soir. Cela comprend également la viande (tartare, carpaccio), le poisson (sushi) et les différents types de noix. Les fruits font aussi partie du lot et sont vivement déconseillés avant le coucher. “En plus d’être généralement consommés crus, ils contiennent également beaucoup de sucre de fruit (fructose), ce qui peut entraîner chez certaines personnes des problèmes digestifs tels que des ballonnements et des douleurs abdominales. La teneur élevée en sucre peut également affecter la glycémie et donc perturber le sommeil”, explique le Dr Maximilian Schubert. Bien évidemment, le caractère sain de ces aliments n’est pas remis en cause. Il faut simplement éviter d’en consommer à partir d’un certain moment de la journée selon le spécialiste. “Il est conseillé de ne pas consommer d’aliments crus après 16 ou 17 heures au plus tard”, recommande-t-il. “Cela s’applique à tous les âges, quelle que soit l’heure (...)
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