Vous ne pourrez bientôt plus consommer français et voici pourquoi
La chaleur a un impact direct sur votre panier de courses. A cause de la sécheresse et des restrictions d'arrosage que subissent les agriculteurs, la production française de fruits et légumes pourrait être mise à mal.
Il y a quelques jours, on vous expliquait en quoi la sécheresse avait un impact sur la production de pommes de terre françaises. Les températures élevées et les épisodes de canicules menacent également la production de miel, de lait et de nombreux autres produits issus de l'agriculture. On pourrait se dire que les pluies torrentielles qui ont frappé la France ce mardi 16 août, en causant des dégâts matériels et humains conséquents, suffisent à endiguer les enjeux liés à la sécheresse intense. Mais c'est peu probable. La raison est simple. Comme l'explique la journaliste Syrielle Mejias dans une vidéo du Monde, "la sécheresse est telle que le sol est trop sec pour absorber autant d'eau en aussi peu de temps" avant de démontrer que "quand la terre est déjà humide, l'eau s'infiltre facilement. Mais quand la terre est trop sèche, elle est trop compacte. L'eau est difficilement absorbée ; une partie reste à la surface." D'autre part, la pluie n'est pas suffisante pour les besoins des sols. Les nappes phréatiques sont asséchées. Pour que les cultures puissent puiser selon leurs besoins et pousser convenablement, il faut les remplir. Or, les pluies diluviennes qu'on a connues mardi ne le permettent pas à elles seules en été car l'eau s'évapore trop vite à cause...
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