"On ne pouvait pas imaginer une telle manipulation” : ce gagnant de Top Chef s’est fait escroquer par le sommelier de son restaurant !
Il y a quelques jours, un candidat de Top Chef expliquait avoir été escroqué par son sommelier. On fait le point.
Top Chef est au cœur de l'actualité ces derniers temps notamment avec la reprise de l’émission pour sa 15ème saison. Un ancien gagnant est dans l’actualité pour une raison beaucoup moins réjouissante : David Gallienne, gagnant de Top Chef 2020, a confié avoir été escroqué par son sommelier. On vous explique tout.
“C'est quelqu'un en qui nous avions complètement confiance”
David Gallienne avait marqué les esprits en affrontant en finale Adrien Cachot en 2020. Un duel de haute voltige qu’il avait remporté, faisant la fierté de sa cheffe de brigade Hélène Darroze. Depuis ce succès, le chef continue d'exercer sa passion à la tête de son restaurant gastronomique au cœur de la Normandie, à Giverny, le “Jardin des plumes”.
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Pour accompagner ses recettes, David Gallienne avait décidé de s’entourer d’un sommelier qui a abusé de sa confiance, un vrai choc pour l’ancien gagnant :"C'est quelqu'un en qui nous avions complètement confiance et finalement nous sommes tombés de haut", confie-t-il à Ouest France. "On ne pouvait pas imaginer une telle manipulation. Quand on a un chef sommelier, on ne va pas vérifier tous les jours ses inventaires". Les faits reprochés au sommelier ? Il achetait de belles bouteilles au nom d’une société dirigée par sa mère. Il rachetait...
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