Vous ne soupçonniez pas que la cannelle pouvait vous faire autant de bien
Star des desserts d’automne et d’hiver, la cannelle fait des ravages avec la pomme en compote, en tarte ou en gâteau, mais s’intègre aussi parfaitement dans un tajine, une infusion, des crêpes, un pain d’épices ou encore une tarte à la citrouille. Outre sa saveur typique, elle possède aussi de nombreuses vertus minceur, santé et beauté. Explications.
Les vertus minceur de la cannelle
Si on ne peut pas (décemment) se nourrir exclusivement de cannelle, en ajouter dans tous nos plats/desserts/infusions pourrait bien nous aider à nous alléger ! En effet, la cannelle calme les fringales, et sa saveur qui rappelle le sucre, permet de lever le pied sur les agents sucrants dans les gâteaux ou yaourts. Et même si elle est consommée en quantité infime, sa richesse en fibres permet d’accélérer le transit.
Les vertus santé de la cannelle
Outre ses atouts minceur, la cannelle régule aussi la glycémie, ce qui en fait un aliment de choix pour les diabétiques. Mais les vertus de la cannelle ne s’arrêtent pas là. En plein cœur de l'automne et l’hiver, elle est une alliée contre les maux du quotidien grâce à son action antibactérienne, antivirale, et antiseptique, qui agit tant au niveau buccal, intestinal, urinaire, que respiratoire. Qu’on ait un rhume, un début de grippe, des irritations buccales, la diarrhée, ou encore des maux d’estomac, on mise tout sur la cannelle.
Les vertus beauté de la cannelle
Si la cannelle peut être qualifiée d’aliment « beauté », c’est grâce à son fort taux d’antioxydants qui protègent les cellules de notre corps du vieillissement cutané. Mais l’action des antioxydants ne s’arrête pas là, puisqu’ils agissent à plusieurs niveaux et ont aussi un rôle protecteur contre certains cancers, les maladies cardiovasculaires, la dégénérescence maculaire ou...
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