Notre obsession pour les avocats détruit les forêts
Les toasts aux avocats font joli sur votre Instagram, mais il se trouve également qu’ils détruisent un GRAND nombre d’arbres.
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Selon un rapport de l’Associated Press, les agriculteurs ne peuvent pas suivre notre demande pour ce fruit vert et baveux, ce qui les oblige à défricher des forêts afin de faire plus de place aux vergers d’avocatiers.
Cela est particulièrement vrai au Mexique, où les fermiers tentent d’assouvir la soif d’avocats des États-Unis. Le prix des avocats est également en perpétuelle hausse.
Les avocats et les sapins se développent à la même altitude et au même climat, alors dans les montagnes Michoacan du Mexique, une grande partie des forêts est défrichée pour faire place aux plants d’avocats bien plus lucratifs. Les arbres sont également abattus autour des avocatiers afin de leur assurer une exposition au soleil suffisante.
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La diminution des sapins est mauvaise pour bien des raisons. Le papillon monarque, qui vit dans les forêts du Michoacan, perd peu à peu son habitat naturel. Et le manque d’arbres finira immanquablement par affecter d’autres espèces animales
Les vergers d’avocatiers utilisent plus d’eau pour se développer que les arbres, ce qui signifie qu’il reste moins d’eau pour les animaux et les autres plantes.
La déforestation a également un effet négatif sur la population. Faire pousser des avocatiers va de pair avec l’utilisation de nombreux produits chimiques, le gaspillage de bois pour l’emballage et l’utilisation de gros camions polluants
Alors la prochaine fois que vous irez dans l’allée des fruits et légumes, optez plutôt pour un régime de bananes ou une grappe de tomates !
