Nouilles instantanées : elles contiennent un ’ingrédient controversé qui les rend si addictives !
Au poulet, au boeuf, façon ramen, depuis quelques années les nouilles instantanées se sont installées dans nos habitudes alimentaires. On vous explique quel est le secret de ce produit et quel est son impact sur la santé des consommateurs.
Pratiques et faciles à préparer, les nouilles instantanées ont déjà séduit de nombreux consommateurs. Elles varient des traditionnelles pâtes au beurre et du riz et sont prêtes en quelques minutes seulement. De plus, avec l’engouement autour de la cuisine coréenne et japonaise, ces nouilles connaissent un véritable succès sur les réseaux sociaux où elles sont préparées avec une sauce pimentée et quelques carrés de cheddar. Difficile de résister à cette tentation. Tester des nouilles vous rendra presque addictif et pour cause, cela n’est pas anodin. En effet, ces noodles contiennent en réalité un ingrédient qui fait toute la différence. On vous explique tout.
Les nouilles instantanées addictives ? Oui !
Chaque année dans le monde, la RTS (Radio Télévision Suisse) l’affirme : on compte plus de 100 milliards de nouilles instantanées consommées. Cette invention japonaise datant de 1950 et créée par Momofuku Andō se déguste aujourd’hui aux quatre coins du monde. Elles sont même devenues virales sur les réseaux sociaux. Impossible de ne pas succomber à cette tendance culinaire et quand on y goûte, impossible de ne pas en racheter. Le secret de ces nouilles ? L’umami présent, c'est-à-dire la cinquième saveur après le salé, le sucré,...
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