Je suis nutrithérapeute et voici 3 tips pour équilibrer ses écarts, quand on veut mincir

« Pour moi, le pilier central de la bonne santé est l’alimentation. Notre santé est dans nos assiettes et entre nos mains » explique la nutrithérapeute Kate Busuttil, dans son livre Good food with Kate. Cette spécialiste de la nutrition, plus connue sous le nom de @dietkatespirit sur les réseaux sociaux, développe depuis une quinzaine d’années des programmes pour perdre du poids durablement. Et parmi les conseils qu'elle donne, il y a la gestion des "petits écarts". Que ce soit à cause du stress, de la fatigue ou tout simplement parce qu’on veut partager un moment convivial avec des amis, il y a de multiples raisons de "craquer" en période de perte de poids... ce qu'on regrette toujours ensuite. Mais la nutrithérapeute veut faire taire cette petite voix de la culpabilité : « Nous connaissons tous ces divins moments où on lâche prise. La clé, c’est d’équilibrer les écarts ».

Tip n°1 : Faire un écart, oui mais… en conscience

"Le meilleur conseil que je puisse vous donner si vous craquez est de craquer en conscience et surtout d’éviter l’horrible culpabilité qui suit souvent le craquage" insiste la spécialiste. C’est quoi un écart en conscience ? "Tout simplement que je ne me cache pas pour manger et que je n’avale pas l’écart que je fais sans le savourer ! Je le fais en conscience, je le mâche, je le savoure, je prends le temps d’assumer mon choix. Et pour ne pas que les kilos s’installent, je rééquilibre dès le lendemain". (...)

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