Les pailles en papier ne seraient une si bonne alternative en raison de ce risque, pointe une étude
Ce sont des produits qui se font une place dans notre quotidien, particulièrement à l’heure de l’été et des cocktails (avec ou sans alcool) : les pailles réutilisables ou les pailles à usage unique en papier. Depuis l’été 2021, en Europe, la vente de vaisselle ou de paille à usage unique en plastique est interdite, laissant place à leur pendant réutilisable ou en papier, en verre, en bambou ou encore en acier. Présentés comme meilleurs pour l’environnement, ces accessoires pourraient contenir des composés perfluoroalkylés et polyfluoroalkylés (PFAS), aussi connus sous le nom de “polluants éternels”.
Les PFAS sont des composés perfluoroalkylés et polyfluoroalkylés qui “représentent près de 4.000 composés chimiques synthétiques. Ils sont utilisés depuis les années 1950 pour leurs propriétés antiadhésives, résistantes aux fortes chaleurs et imperméabilisantes” comme l’explique l’Agence Régionale de Santé Rhône-Alpes. Ces composés peuvent engendrer des risques pour la santé sur le long terme. Sur l’environnement, les PFAS se décomposent très lentement, pouvant prendre plusieurs milliers d’années, d’où le surnom de “produits chimiques éternels”.
Ce sont en tout cas les résultats d’une étude menée par des chercheurs belges et anglais. En effet, ils ont découvert qu’une majorité de pailles testées présentaient certaines de ces substances potentiellement toxiques pour la santé. Dans le cas des pailles en papier, cela représentait 90% des marques testées. Leurs résultats sont publiés dans (...)
