Parfait pour les soirs de semaine, comment faire un gratin de gnocchi à l’italienne ?
Envie d’une recette express pour soir de flemme ? Découvrez comment réaliser un délicieux gratin de gnocchi qui sent bon l'Italie avec de la sauce tomate et beaucoup de fromage !
Quand on rentre le soir après le travail, faire à manger peut vite devenir un casse-tête. Aussi, on est toujours à la recherche de bonnes idées gourmandes simples et rapides à préparer pour se régaler. Chez 750g, on adore les recettes à l’italienne. Plébiscités par les lecteurs, les gnocchi prennent une part importante dans notre alimentation. Si on adore les cuisiner version cacio e peppe, on a un véritable faible pour la version en gratin. Particulièrement réconfortant et facile à préparer, le gratin de gnocchi est un incontournables des repas express. Voici la recette qui va régaler vos papilles et celle de toute votre famille !
La liste des ingrédients
Pour réaliser cette recette pour 4 personnes, il vous faudra :
400 g de pulpe de tomates
½ oignon
4 c. à s. d'huile d'olive
4 pincées de sel ou sel fin
4 feuilles de basilic frais
Pour le gratin :
600 g de gnocchis de pommes de terre
200 g de scamorza fumé (ou de mozzarella)
1 poignée de tomates cerise
2 c. à s. de parmesan râpé
1 tour de moulin de poivre noir
6 feuilles de basilic frais
Les étapes de préparation
Commencez par préparer la sauce en épluchant l'oignon.
Émincez-le puis faites-le revenir dans un filet d’huile d'olive à la sauteuse.
Ajoutez la pulpe de tomates, le basilic et salez.
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