Parfaite pour le dimanche soir, découvrez notre recette de quiche sans pâte aux pommes de terre et chorizo
En quête d’une recette simple, rapide, et pleine de saveurs pour le dîner du dimanche soir ? Notre recette de la quiche sans pâte aux pommes de terre et chorizo est idéale !
Pour bien terminer la semaine, rien de tel qu’un plat qui se prépare en un clin d'œil et qui ne nécessite pas de pâte à tarte. La quiche sans pâte, c’est un classique revisité avec des pommes de terre fondantes, du chorizo relevé et croustillant et une bonne dose de fromage pour la gourmandise. Découvrez cette recette facile, parfaite pour accompagner une salade légère et changer de la tarte classique sans se prendre la tête. Croustillante à l'extérieur, moelleuse à l'intérieur, elle plaira à toute la famille !
Les ingrédients pour 4 personnes
70 g de farine
25 cl de lait
25 cl de crème liquide entière (30% de MG)
2 pommes de terre
100 g de chorizo
100 g de gruyère râpé
3 œufs
Sel
Poivre
La recette du dimanche soir
Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire dans un récipient hermétique adapté au micro-ondes, avec un fond d'eau. Refermez et laissez cuire 5 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau, et prolongez si nécessaire. Une fois cuites et tiédies, coupez-les en petits dés.
Pendant ce temps, dans une poêle bien chaude, faites griller le chorizo coupé en rondelles pour qu’il soit bien croustillant.
Dans un grand saladier, battez les œufs au fouet, puis ajoutez le lait, la crème et la farine. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Incorporez...
Cliquez ici pour voir la suite
À lire aussi :
Cette recette de blancs de poulet au citron et à la crème est parfaite pour le dimanche soir
C’est la recette parfaite du dimanche soir : un oeuf cocotte au reblochon, simple et réconfortant
Oeuf cocotte façon raclette : On a trouvé la recette parfaite pour un repas facile le dimanche soir !
