Parfaites pour la saison, comment faire des gaufres salées façon tartiflette ?
Régalez-vous avec cette délicieuse recette de gaufres salées façon tartiflette, une interprétation croustillante de ce plat montagnard emblématique.
Ah, l'hiver, une saison où les journées sont trop courtes et où le froid s'installe. C'est le moment idéal pour se réfugier dans la chaleur de la cuisine et concocter des plats réconfortants qui rappellent les traditions familiales. Rien de tel qu'un repas gourmand pour égayer ces journées glaciales. C'est dans cette optique que nous vous proposons de réaliser des gaufres salées façon tartiflette.
La tartiflette, le plat incontournable de l’hiver
La tartiflette, ce plat montagnard emblématique, est l’un des plus plébiscités en cette saison avec son mélange savoureux de pommes de terre fondantes, de lardons croustillants, d'oignons moelleux et de reblochon fondu. Pour le revisiter un peu, elle passe sous le grill de l’appareil à gaufres pour adopter une texture plus croustillante. Pour cette recette, optez pour un reblochon laitier, que l’on identifie grâce à sa pastille rouge. Et si vous êtes en quête d’autres idées pour décliner ce gratin savoyard, il en existe plein d'autres, comme la poiriflette. Comme son nom l’indique, elle utilise le poireau à la place des pommes de terre, ou encore l’endiflette qui se prépare avec des endives (ou des chicons selon la région).
La recette des gaufres façon tartiflette
Les ingrédients (pour 4 personnes)
500 g de pommes de terre
150 g de reblochon
2 œufs
2 cuillères...
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