Pendant un effort sportif intense, comment bien s’alimenter ?
A l’heure du déjeuner, sur le trek Rose Trip Sénégal, il y a deux équipes. Celles qui ont des plats protéinés lyophilisés et qui font un vrai repas. Et celles qui ne mangent jamais en grande quantité, mais qui grignotent en permanence : une clémentine, des noix de cajou, quelques amandes, une datte… Comment bien s’alimenter pour ne manquer d’aucun nutriment dans son effort physique ? Des experts présents sur la troisième édition de ce trek d'orientation féminin et solidaire, qui a eu lieu du 28 mars au 5 avril 2024, nous répondent. Durant trois jours consécutifs, les participantes ont dû marcher sur un terrain désertique, entre 15 et 20 kilomètres quotidiens. Top Santé l'a suivi en direct, avec un objectif bien précis : vous raconter comment pratiquer un sport (en l'occurrence) intense, par une forte chaleur.
Quoi manger avant de prendre le départ ?
Avant de partir, l’alimentation devrait déjà s’adapter au long effort à venir, à en croire Marion Leroux, naturopathe en charge de la nutrition sur le trek Rose Trip. Entre une semaine et 72 heures avant le départ, l’objectif est de constituer les stocks de glycogène, progressivement. “On maintient son équilibre alimentaire habituel, mais on augmente la quantité de glucides. Les aliments à privilégier sont les sources de glucose à indice glycémique bas, que l’on peut augmenter de 8 à 10 grammes par kilos et par jour. Mais aussi les fruits, les graines, les légumes pour la recharge (...) Une dermatologue new-yorkaise tranche sur les 3 meilleures crèmes au rétinol
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