Perte du goût : comment le retrouver ?
La véritable agueusie, qui se traduit par l’impression de mâcher du carton, est exceptionnelle. Beaucoup plus souvent, les saveurs sont moins bien perçues (hypogueusie) ou faussées (dysgueusie), au risque de perturber l’appétit et de favoriser une dénutrition, des carences voire une dépression liée à la perte du plaisir à partager un bon repas. C’est pourquoi ce trouble est à prendre très au sérieux d’autant qu’il existe des solutions pour retrouver un bon coup de fourchette, avec des repas équilibrés à la clé, garants d’une bien meilleure santé.
C'est quoi ? Le problème ne vient pas d’un mauvais fonctionnement du sens du goût, mais d’un élément perturbateur. Tout ce qui affecte l’odorat, ce qui participe à la sensation du goût (langue, salive) peut jouer : une infection générale (grippe, Covid-19), une atteinte locale (mycose ou brûlure de la langue, infection dentaire), certains médicaments, un manque de salive, un tabagisme. Une fois qu'on l’a identifié, on peut le corriger.
Comment ça se passe ? Selon le problème, on envisagera le traitement d’une infection linguale ou dentaire, un changement du médicament incriminé, la prise de salive artificielle, l’arrêt du tabac.
Pourquoi ça marche ? Le sens du goût étant intact, une fois qu’on a traité ce qui empêchait son fonctionnement normal, tout rentre progressivement dans l’ordre.
C'est quoi ? Après la chimio ou la radiothérapie, de 46 à 77 % des patients ont une dysgueusie : goût métallique, saveurs acides et amères mal reconnues, (...)
