Perte de poids : voici pourquoi l'OMS recommande de ne plus utiliser d'édulcorants
Ahh, le sucre ! Il peut être notre meilleur ami comme notre pire ennemi. Dans le cas où vous souhaiteriez perdre du poids, vous pourriez avoir envie de limiter votre consommation de sucre, en le remplaçant par exemple par des édulcorants. Mais selon l'Organisation Mondiale de la Santé (OMS), il ne s'agirait pas forcément d'une bonne idée.
C'est dans un communiqué, publié le 15 mai sur le site des Nations Unies, que l'Agence sanitaire a dévoilé ses nouvelles lignes directrices. Ces dernières ont été rédigées grâce à la réalisation d'une "étude systématique" des données disponibles. Au total, près de 283 analyses ont ainsi été incluses.
Les résultats sont sans appel : d'après l'OMS, privilégier ces substituts au sucre n'entraînerait pas nécessairement de bienfaits. "Remplacer les sucres libres par des édulcorants non sucrés n’aide pas à contrôler le poids à long terme", avance Francesco Branca, directeur du département Nutrition et sécurité sanitaire des aliments.
Parmi les édulcorants les plus courants, on retrouve la saccharine, le sucralose ou encore la stévia. Au-delà de ne pas avoir d'effets bénéfiques sur la perte de poids, ils pourraient engendrer des "effets indésirables potentiels" sur la santé. L'OMS a par exemple relevé un risque élevé de diabète de type 2, ou encore une augmentation de l'apparition de maladies cardiovasculaires.
Ce n'est pas la première fois que les édulcorants sont pointés du doigt. En effet, une étude dévoilée par l'Institut National de la Santé et (...)
