"Petite astuce pour les réussir à tous les coups " : un chef dévoile son secret pour faire des œufs au plat parfaits !

Si cuire un œuf au plat paraît particulièrement simple à réaliser,  tout le monde ne maîtrise pas cette technique. Afin de réussir cette cuisson, un chef a dévoilé sa technique et vous ne pourrez plus vous en passer !

Récemment, on vous a dévoilé les meilleurs conseils pour obtenir des oeufs brouillés ultra crémeux ou encore pour réussir la cuisson des oeufs cocotte afin que le jaune ne soit pas trop cuit. Aujourd’hui, on s’attaque à une autre cuisson très appréciée : les œufs au plat. “Un vrai classique de tous les jours” comme l’explique le chef Julienlcuisine dans une vidéo TikTok. A travers ce post, le chef a justement dévoilé l’astuce infaillible pour réussir un œuf au plat à tous les coups. Et il n’y a rien de plus facile, on vous l’assure. Voici comment faire.

L’astuce infaillible pour cuire un oeuf au plat

Un jaune bien coulant et un blanc bien cuit : c’est le combo parfait pour un oeuf au plat réussi. Mais ce n’est pas si simple d’obtenir ce résultat. Heureusement, il existe une technique toute simple pour réussir vos œufs au plat à chaque fois.  C’est le chef JulienlCuisine qui a dévoilé son secret via une vidéo. Avant de partager son conseil, le cuisinier ne manque pas de souligner l’avantage des œufs d’un point de vue nutritionnel : “ 2 œufs valent 150g de viandes ou de poissons, très riches en protéines ils possèdent de bon acides gras et des antioxydants”. Mais ce n’est pas tout, les oeufs sont également des produits peu coûteux et très simples...

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