“On peut le conserver plusieurs jours… s'il en reste !” : notre meilleure recette de cake au jambon, fromage et olives noté 4,9/5 par les lecteurs 750g
On adore les cakes, et encore plus en version salé ! Découvrez cette recette à base de jambon, fromage et olives noires.
Pratique à emporter en pique-nique, apportant un peu de consistance à un apéro dînatoire ou même préparable à l’avance lors d’une session batch cooking, le cake salé est un incontournable pour se faire plaisir en cuisine.Dans cette version, plébiscitée par les lecteurs de 750 g et notée 4,9/5, la garniture à base de jambon et de fromage est sublimée par la présence d’olives noires qui apportent de la gourmandise et une touche de couleur à l’ensemble.Sa préparation simplissime en fait une recette familiale par excellence qu’on peut réaliser avec les enfants… Voici comment la reproduire à la maison !
La liste des ingrédients
Pour réaliser cette recette pour 6 personnes, vous aurez besoin de :
150 g de farine
150 g de dés de jambon
150 g de gruyère
100 g d'olives noires
3 œufs
15 cl de lait (ou 1,5 yaourt nature)
1 sachet de levure
5 c. à s. d'huile
Sel ou sel fin
Poivre
Les étapes de préparation
Faites préchauffer le four à 180 °C. Mélangez dans un grand récipient la farine, la levure et les œufs jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
Ajoutez progressivement le lait et l'huile tout en fouettant vigoureusement puis incorporez le fromage, le jambon coupé en dés et les olives noires.
Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre convenance.
Après avoir beurré et fariné votre moule à cake, versez-y l’appareil et lissez...
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