Peut-on manger des sushis (et des makis) quand on est enceinte ?
L'expert : Dr Julien Rousseaux, médecin nutritionniste au sein des établissements du Groupe Elsan
Peut-on manger des sushis enceinte ? A cette question, la réponse est très simple : les sushis enceinte, c'est NON ! Tout comme pour les ceviche et tartares de poisson, la consommation de sushis est vivement déconseillée pendant la grossesse. En cause, le poisson cru, qui est susceptible de transporter parasites et bactéries, responsables d'infections alimentaires aux conséquences potentiellement irréversibles pour le bébé.
Pas de sushis quand on est une femme enceinte ?
Tout au long de la grossesse, il est conseillé de surveiller son alimentation, non seulement afin d'équilibrer ses apports nutritionnels pour apporter à bébé tout ce dont il a besoin pour bien se développer, mais également dans le but de se prémunir de certains risques et intoxications alimentaires. Côté contaminations, on se méfiera particulièrement des aliments comme le poisson cru et le fromage au lait cru, sur lesquels peut se développer la bactérie Listéria, susceptible de transmettre la listériose. Cette bactérie est capable de traverser la barrière placentaire et de créer des dégâts irréversibles sur le bébé. C'est pourquoi, même s'il est difficile de réfréner ses envies et de calmer sa gourmandise, on...
