Convictions - Philippe Etchebest : ces mesures drastiques qu’il a dû prendre pour sauver son restaurant

La pandémie et les mesures sanitaires qui ont été prises ont fortement fragilisé le secteur de la restauration. Philippe Etchebest, chef cuisinier star, fait part des difficultés qu'il a rencontrées et des conséquences sur son restaurant.

À l'occasion de la sortie de son livre "Cuisinez bien accompagné avec ma méthode Mentor" (éd.Albin Michel), Philippe Etchebest se confie à Yahoo.

Interview : Alexandre Delpérier

Notre objectif est de créer un endroit sûr et engageant pour que les utilisateurs communiquent entre eux en fonction de leurs centres d’intérêt et de leurs passions. Afin d'améliorer l’expérience dans notre communauté, nous suspendons temporairement les commentaires d'articles