Convictions - Philippe Etchebest : ces mesures drastiques qu’il a dû prendre pour sauver son restaurant

Yahoo Style - FR

3 novembre 2021 à 7:11 AM

La pandémie et les mesures sanitaires qui ont été prises ont fortement fragilisé le secteur de la restauration. Philippe Etchebest, chef cuisinier star, fait part des difficultés qu'il a rencontrées et des conséquences sur son restaurant.

À l'occasion de la sortie de son livre "Cuisinez bien accompagné avec ma méthode Mentor" (éd.Albin Michel), Philippe Etchebest se confie à Yahoo.

Interview : Alexandre Delpérier

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