Les photos les plus dingues de tomates/mozza sur Instagram
Au large de la ville de Naples se cache la petite île de Capri où a été inventée la célèbre salade. La recette originale est très simple, à l’image du lieu pittoresque entre le soleil et la mer. C’est au roi d’Egypte, Farouk, que l’on doit la fameuse tomate mozzarella. En voyage à l’époque dans cette ville ensoleillée, il s’est attablé dans un endroit luxueux et a demandé qu’on lui apporte un plat rafraîchissant. C’est alors que l’on a inventé la salade caprese, un plat représentant les couleurs vert, blanc, rouge de l’Italie.
Les tomates mozza sont aujourd’hui l’entrée phare des repas d’été. Simple et rafraîchissant, ce plat incontournable de la gastronomie italienne s’invite à votre table en toute occasion. Des amuse-bouches au plat principal, nous vous donnons des idées hautes en couleurs pour ensoleiller votre assiette. Les tomates s’accompagnent de fleurs, d’assaisonnements divers et s’accommodent avec toutes sortes de plats, du gratin au bagel en passant par le tajine. Pour les personnes soucieuses de leur ligne, la tomate mozza passe au healthy food et se déguste en toast pour un déjeuner sain et équilibré. Pour les fans de gastronomie, la tomate mozza devient haute couture en version minimaliste ou déstructurée.
