Pizza : l’astuce d’une diététicienne pour la rendre plus légère
Fana de pizza ? La diététicienne Elodie Colombel partage sa recette pour une assiette allégée.
Avec 1,5 milliard d’unités englouties en 2023, les Français sont les plus gros consommateurs de pizzas au monde avec les Américains, loin devant… les Italiens. Il faut dire que la pizza a tout pour plaire : savoureuse, bon marché, facile à cuisiner et à partager, elle se plie à toutes les envies. Seul hic, elle peut se révéler assez calorique (comptez entre 800 et 1000 calories pour une pizza de 400 g). Alors, comment la rendre plus légère ? La diététicienne Elodie Colombel, alias @win.a.diet sur Instagram, a partagé son astuce sur le célèbre réseau social.
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Une pizza « bonne, gourmande et équilibrée »
« Si tout comme moi, tu adores les pizzas, mais que tu n’as ni four ni pâte à pizza, cette alternative va devenir ta recette chouchoute », assure-t-elle à ses 95 000 abonnés. « Aussi bonne, gourmande, qu’équilibrée », cette création a une particularité : elle n’est pas réalisée avec une pâte à pizza, mais avec un wrap, cette fameuse galette de blé souvent utilisée pour préparer des fajitas. Comme l’explique la spécialiste, ces crêpes vendues en supermarché contiennent souvent des additifs. Mieux vaut donc les cuisiner maison. Pour ce faire, il suffit de mélanger 50 g de farine et 50 g de fromage blanc, de former un wrap, puis de faire cuire les galettes deux minutes de chaque côté. Pour ce qui est de la pâte,...
