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Pizza, pâtes… les nouvelles stars du petit déjeuner ?

Le petit-déjeuner français a du souci à se faire. Les croissants et autres viennoiseries ne sont pas plébiscitées par les nutritionnistes. Crédit image : @nolderni

Pizza, pâtes... les nouvelles stars du petit déjeuner ?

Et si l’heure de la classique tartine pain, beurre, confiture ou encore du bol de céréales était révolue lors du petit déjeuner ? C’est du moins ce que certains tentent d’initier, pour bien des raisons.

Standardisés, les petits déjeuners “européens” risquent d’avoir la vie dure d’ici peu. Un nouveau mouvement semble naître au sein de l’alimentation en Europe. Alors que les céréales et autres tartines régnaient en maîtres jusque-là à l’heure du lever, certains professionnels de la cuisine veulent changer la donne. La faute à de mauvaises habitudes alimentaires. Il faut dire qu’entre une étude montrant que la pizza serait mieux à avaler que certaines céréales industrielles ou encore des pâtes remises au goût du jour, les idées préconçues pourraient rapidement valser. De ce fait, restaurateurs et nutritionnistes se sont penchés sur la question. Alors, et si les pizzas et autres pâtes devenaient les nouvelles stars du petit déjeuner ?