Planches en bois : sont-elles vraiment plus hygiéniques que celles en plastique ?
À l’inverse des planches en plastique, utiliser une planche à découper en bois serait meilleur pour notre santé. En effet, cela réduirait la prolifération des bactéries. Alors vraie information ou idée reçue : voici la réponse.
Bien qu’elle soit particulièrement pratique pour la cuisine, les planches à découper peuvent s'avérer être de véritables nids à microbes. C’est pourquoi, bien les choisir comme bien les nettoyer reste indispensable.Aujourd’hui, on s’intéresse justement aux planches en bois. Ces dernières seraient plus hygiéniques que les planches en plastique. Mais est-ce réel ? On répond à la question et on vous dévoile toutes les informations à connaître sur ce produit que l’on a tous dans ses placards.A lire aussi : voici la liste des ustensiles dont il faut vraiment se débarrasser dans sa cuisine en 2025
Le bois, un matériau bénéfique pour la santé ?
C’est le média Curieux Live qui a révélé sur Instagram que oui, le bois possédait des propriétés antifongiques et antibactériennes “qui en fait un matériau pertinent pour les planches à découper ou encore les cuillères en bois”. Cela serait même mieux de privilégier le bois plutôt que le plastique pour éviter d’ingérer ce dernier. Nous en consommons, sans le vouloir, l'équivalent d’une carte bancaire, soit 5 g chaque semaine.Le réel avantage des planches en bois est qu’elles limitent la prolifération de bactéries. En cause ? Les virus présents sur la surface de la planche ont une durée de vie très courte....
Cliquez ici pour voir la suite
À lire aussi :
Les cuillères en bois sont-elles vraiment hygiéniques ?
Les frites de légumes sont-elles vraiment plus saines que les frites classiques ou les potatoes ?
Les baby carottes sont-elles vraiment intéressantes pour la santé ?
