Le plat préféré de Lady Diana révélé

© Anwar Hussein / Getty Images

Malgré un long combat contre la boulimie, la princesse des cœurs était une passionnée de gastronomie.

Qui de mieux placé que Darren McGrady, ancien chef cuisiner de la famille royale britannique pour nous dévoiler leurs habitudes alimentaires ? Ayant officié pour Elizabeth II puis pour Charles III, Lady Diana et leurs enfants, ce dernier connaît tous de leurs goûts culinaires. Dans une série de vidéos réalisées pour le média culinaire « Delish », il s’est ainsi amusé à recréer les recettes favorites de la royauté britannique, tout en partageant de nombreuses anecdotes. Il a notamment expliqué en réalisant le plat préféré du roi Charles III que ce dernier ne jurait que par l’agriculture biologique et la gastronomie italienne. Une passion partagée par son ex-épouse et leurs enfants. Selon ses dires, la princesse de Galles appréciait cette cuisine car elle est simple, avec beaucoup de recettes saines et de salades.

C’est d’ailleurs un plat à l’accent italien qui avait les faveurs de Diana, à savoir du poivron ou de l’aubergine farci avec du riz, des légumes, de la mozzarella et du parmesan, accompagnée d’une sauce tomate au poivre. « Elle pouvait en manger trois fois par semaine. » En revanche, la viande était rarement au menu, elle appréciait davantage les plats végétariens ou à base de truite arc-en-ciel, son poisson préféré. Aussi, elle consommait peu d’ail, même si à l’inverse d’Elizabeth II, elle ne détestait pas cela. Autre anecdote, bien que ses équipes lui envoient chaque soir un livret comportant...

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