“Un plat rapide et délicieux” : cette recette de croque monsieur au pesto, mozzarella et jambon fumé est notée 4,9/5 par nos lecteurs

Envie de renouveler les classiques ? Laissez-vous tenter par cette recette de croque-monsieur garni de jambon fumé, mozzarella et pesto. L’intitulé à lui seul suffit à faire saliver !

C’est véritablement LE plat emblématique du bistrot ! Depuis sa création au début du XXè siècle, le croque- monsieur régale toujours autant les petits et grands gourmands ! D’après certains historiens, il serait né en 1910, à Paris, dans un café du boulevard des Capucines. Le chef, qui n’avait plus suffisamment de baguettes à disposition, eut l’ingénieuse idée de remplacer le pain classique remplacer par du pain de mie, pour composer un sandwich qu’il passa ensuite au four. Un client étonné aurait demandé la composition du sandwich et le chef, qui avait la réputation d’être cannibale, de répondre, sur le ton de la boutade : « c’est de la viande de monsieur » : Le croque-monsieur était né ! Son succès ne s’est jamais démenti et le croque se décline aujourd’hui en de multiples versions. Celle-ci, à base de pesto, mozzarella et jambon fumé est notée 4,9/5 par les lecteurs de 750g ! Une version aux connotations italiennes qui a tout pour plaire ! En voici la recette.

Les ingrédients pour 4 personnes

8 tranches de pain de mie complet ou pain de mie aux céréales
2 boules de mozzarella
1 bocal de pesto
8 tranches de jambon fumé
Huile d'olive
1 sachet de salade de mesclun
1 vinaigrette maison

Les étapes de préparation

Égouttez la mozzarella, coupez-la en tranches et...

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