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Pommes de terre rissolées : la recette et l’astuce pour qu’elles ne brûlent pas

Ah les pommes de terre rissolées ! On en a toujours un sac qui traîne dans le congélateur pour nous dépanner quand on a plus d’idées pour accompagner notre cordon-bleu ou les pilons de poulet. Les enfants en raffolent et on peut en dire autant des parents. Cette façon de cuisiner les pommes de terre est un indispensable de nos dîners du quotidien. Souvent, on a l’habitude de les acheter surgelées en grande surface. Certes, c’est bien pratique quand on a besoin d’un accompagnement facile, mais elles ne seront jamais aussi savoureuses que celles que l’on prépare maison.

Et contrairement à ce qu’on pourrait penser, on met autant de temps à les faire soi-même que de cuisiner celles que l’on achète. La preuve avec la recette de l’influenceuse food connue sur les réseaux sociaux sous le pseudo de Marie_food_tips qu’elle nous dévoile sur son site internet. Plus d'excuses donc, il est temps d’enfiler votre tablier !

Qu’on les fasse maison ou non, il y a toujours le risque de brûler nos pommes de terre rissolées. Quand ça arrive, c’est la catastrophe. On se retrouve avec des pommes de terre immangeables et avec une poêle incrustée que l’on va peiner à nettoyer. Il existe une solution toute simple à ce problème : une cuisson à l’eau et au four. Oubliez votre poêle, ce n’est vraiment pas l'idéal pour les pommes de terre rissolées. Comme nous le prouve la créatrice de contenu culinaire Marie_food_tips, rien de mieux qu’une précuisson à l’eau et quelques minutes au four pour qu’elles soient (...)

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