Poulet au curcuma : la recette rapide parfaite pour les familles nombreuses
Préparer de bons petits plats pour soi ou pour deux personnes est à la portée de tous. On trouve assez facilement un terrain d’entente, et les petites quantités peuvent être préparées sans ustensiles particuliers. Mais pour les familles nombreuses, chaque repas peut vite devenir un défi. Non seulement il faut trouver un menu qui convienne à tout le monde, mais il faut aussi pouvoir préparer des quantités plus importantes. Souvent, les parents recherchent des recettes qu’ils puissent faire rapidement, car le rythme de la journée est généralement soutenu. Le tout en essayant de varier les plaisirs et de concevoir des plats équilibrés.
Pour cocher toutes ces cases, une solution est de partir d’un ingrédient basique qui fait généralement l’unanimité, et de le décliner avec des saveurs exotiques. C’est ce qu’a proposé une créatrice de contenu TikTok avec une recette de poulet au curcuma. La volaille est un des mets qui fait le plus consensus. Avec sa sauce épicée sans pour autant être très pimentée, elle devrait convenir aux petits comme aux grands. De plus, il est assez simple de faire cuire une bonne quantité de pilons de poulet dans une seule poêle. Il suffit de préparer un accompagnement simple en parallèle, que ce soit du riz, des pâtes, des pommes de terre ou des légumes. Enfin, il s’agit d’une recette sans graisse ajoutée, grâce à une astuce toute simple. Pour quatre personnes (à raison de deux pilons par convive), commencez par éplucher et émincer un oignon et une ou deux gousses (...)