Poulet au four à la grecque : la recette simplissime qui vous donnera des envies de vacances
L’été vous semble à des années-lumière ? Pour attendre les beaux jours de la meilleure façon possible, optez pour des recettes qui sentent bon le soleil. Et quoi de mieux que des plats grecs comme des crevettes Saganaki, des brochettes de poulet à la grecque qui plairont à tous vos invités ou des originales lasagnes à la grecque ? Alexandras Home, une créatrice culinaire spécialisée dans les recettes grecques, a dévoilé à ses plus de 273 000 abonnés sur TikTok sa version gourmande et simplissime de poulet au four à la grecque. "Ce qui rend ce plat si spécial, c'est sa simplicité. Avec seulement une poignée d'ingrédients, il donne un repas copieux, satisfaisant et incroyablement facile à préparer", a noté l’influenceuse food.
Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6). Déposez 1 kg de pommes de terre épluchées et coupées en quartiers dans le sens de la longueur dans un plat allant au four. Salez et poivrez selon votre goût. Ajoutez 1 poulet entier coupé en 8 morceaux – avec les os et la peau – sur les pommes de terre. Dans un bol, versez 100 ml d'huile d'olive extra-vierge, le jus de deux citrons et demi, quatre ou cinq gousses d'ail hachées, deux cuillères à soupe de moutarde de Dijon, une cuillère à soupe d'origan et du sel. Mélangez bien et versez cette sauce uniformément sur le poulet et les pommes de terre. Ajoutez 60 ml d'eau dans le bol afin de récupérer le reste de sauce et versez-la sur le côté du plat. Assaisonnez vos morceaux de poulet avec du poivre noir. Couvrez (...)
