Pourquoi les blancs d'oeufs vont bientôt sauver le monde ?
On ne compte plus les recettes qui n'utilisent que les jaunes d'œufs, nous laissant alors avec 3 ou 4 blancs d'œufs sur les bras. Et si on pouvait utiliser ces restes d'œufs pour sauver la faune marine et réduire l'impact environnemental de l'Homme ? Oui, oui, rien que ça.
On confesse avec déjà jeté des blancs d’œufs, ne sachant pas quoi en faire une fois que l’on a utilisé les jaunes pour faire une mayonnaise, des cannelés ou un lemon curd. Après coup, on a eu plein d’idées… mais elles arrivent toujours trop tard. Pour la prochaine fois, on gardera à l’esprit qu’il existe plein de recettes pour ne pas gaspiller nos blancs d’œufs. Entre les rochers coco, la mousse au chocolat et les tuiles aux amandes, tous les goûts sont possibles !
Ciao Batman, le nouveau super-héros est... un blanc d'œuf
Mais ce que l’on ne savait pas, c’est que nos blancs d'œufs auraient aussi pu sauver la planète. On sait que l’idée peut surprendre, mais c’est pourtant vrai : de simples blancs d'œufs, a priori considérés comme des aliments basiques, pourraient sauver des espèces en voie de disparition et limiter la pollution marine. On vous explique le pourquoi du comment. Entre nos dizaines de milliers de bouteilles plastiques consommées et jetées chaque année, l’usure des pneus, les produits cosmétiques et les sachets plastiques qui s’envolent, des quantités astronomiques de plastique finissent dans les océans chaque année. A tel point qu’un septième continent d’1,6 million de kilomètres...
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