Pourquoi les frites s'appellent des french fries aux Etats-Unis, alors qu'elles ne sont pas françaises ?
Oubliez les gros titres des journaux et les mauvaises nouvelles de la journée pour laisser place à une info divertissante et surprenante. Rien que ça ! On parie que vous allez être surpris en découvrant la véritable origine qui se cache derrière les "french fries", le nom donné par les Américains aux frites.
On l'a vu tout récemment avec l'inscription de la baguette au patrimoine immatérielle de l'Unesco, la cuisine représente les traditions et la culture d'un pays. Ce n'est d'ailleurs pas pour rien que Toulouse et Castelnaudary se disputent la paternité du cassoulet, que deux restaurants prétendent chacun être à l'origine du cheese naan ou que la guerre du houmous fait rage. Les origines des plats, c'est sacré. Imaginez un peu que l'un des plats emblématiques de votre pays porte le nom... d'un autre pays. Pas hyper flatteur. Pour rendre à César ce qui appartient à César, on a cherché à comprendre pourquoi les "french fries" s'appelaient ainsi. Spoiler : ça n'a rien à voir avec les Français.
La meilleure façon de... connaître l'origine des plats
Dans notre format de recettes et de vidéos "La meilleure façon de faire", on revient sur l'étymologie et l'origine de chaque plat traditionnel de la cuisine française. Par exemple, dans la meilleure façon de faire des madeleines, on apprend que ces petits gâteaux qu'on adore tremper dans notre tasse de thé auraient été inventés par la cuisinière du roi de Pologne et duc de Lorraine au 18e siècle. Quelques décennies...
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