Pourquoi vous ne devez surtout pas utiliser de l’eau chaude du robinet pour cuire vos pâtes
Quand on fait cuire des pâtes, il est tentant de vouloir gagner du temps en utilisant de l’eau chaude du robinet plutôt que d’attendre qu’elle bout. Pourtant, cette habitude est loin d’être anodine, comme le rapportent nos confrères de Marmiton. Les autorités sanitaires déconseillent formellement d’utiliser de l’eau chaude du robinet pour la préparation des aliments, et ce, pour une raison bien précise : la qualité de l’eau peut être altérée par les canalisations. Cela pourrait donc vous exposer à des substances indésirables, voire dangereuses pour la santé.
Pourquoi il ne faut pas utiliser l'eau chaude du robinet pour cuire ses pâtes ?
L’eau potable qui arrive dans nos maisons est soumise à des contrôles stricts afin de garantir une qualité optimale. Toutefois, un problème survient lorsqu’elle circule dans les canalisations de votre habitation. En effet, les matériaux qui composent les tuyaux et les robinets peuvent libérer des substances indésirables comme le plomb, le cuivre ou encore le nickel. Ces éléments, en se dissolvant dans l’eau, peuvent s’accumuler dans l’organisme avec le temps et poser un risque pour la santé. Ce phénomène est encore plus marqué lorsque l’eau reste stagnante dans les tuyaux pendant plusieurs heures, comme durant la nuit. Mais pourquoi l’eau chaude est-elle plus problématique que l’eau froide ? Tout simplement parce qu’elle favorise la migration des métaux dans l’eau. En clair, plus (...)
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