Les producteurs de vin voient rouge, les Français n'achètent que du blanc
La vieille habitude de trinquer serait-elle en danger d'extinction ? Les Français boivent de moins en moins de vins... à quelques exceptions près.
On vous révélait mi-septembre le pays le plus consommateur de vin dans le monde. Contre toute attente, ce n'était pas la France mais les Etats-Unis avec 4,4 milliards de bouteilles de vin écoulées en 2021. Depuis 2013, ils s'imposent comme les plus grands consommateurs de vin au monde. En tête des ventes outre-Atlantique, on retrouve le rosé qui représente tout de même 10% des ventes. Est-ce dû au fait qu'ils ont lu notre article sur le meilleur rosé du commerce ? On ne sait pas. Ce que l'on sait en revanche, c'est que la consommation Française décline depuis des années, alors que la consommation mondiale est en hausse et avoisine désormais les 236 millions d’hectolitres. D'après les chiffres de l'institut IRI relayés par FranceAgriMer, les ventes de vin sans bulles ont diminué de 6% par rapport à la moyenne de 2018-2020. Les Français boudent-ils le vin ? Pas vraiment. En réalité, les ventes dépendent du type de vin.
Les producteurs voient rouge, les Français achètent blanc
Les Français délaissent progressivement leurs bouteilles de vin rouge pour se tourner vers les vins rosés dont les ventes étaient stables en 2021 par rapport à la moyenne établie entre 2016 et 2020. Quant aux vins blancs, ils renversent cette tendance et voient leurs ventes augmenter de 3% d'après les infos publiées sur le site BFMtv. Certains...
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