Produits allégés : ceux "sans sucres ajoutés" seraient trop gras, alerte l’UFC-Que Choisir

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Vous avez tendance à vous diriger vers les produits où la mention "sans sucres ajoutés" apparaît ? Vous risqueriez bien d'être surpris : selon l'UFC-Que Choisir, de nombreuses alternatives allégées ne seraient pas forcément meilleures pour la santé que les produits classiques. L'association de consommateurs a mené l'enquête et a dévoilé ses résultats dans son dernier numéro.

Pain de mie, sirop, mayonnaise... Au total, ce ne sont pas moins d'une dizaine d'articles qui ont été passés au peigne fin. À chaque fois, les produits dits classiques ont été comparés à leurs homologues sans sucres ajoutés. Le premier constat de l'UFC-Que Choisir est alarmant : non seulement certains d'entre eux ne seraient pas forcément moins sucrés comme indiqué, mais leur composition globale laisserait également à désirer.

"Un grand nombre de références compensent l'allègement en sucres par un apport en matières grasses", peut-on ainsi lire. Cela concerne par exemple des pots de pâte à tartiner ou encore certains sachets de madeleines. Les matières grasses ne sont cependant pas le seul problème pointé du doigt par l'association de consommateurs. En effet, plusieurs produits allégés en sucre se révèlent en réalité "plus riches en calories" que leurs équivalents.

La plupart des articles "sans sucres ajoutés" analysés par l'UFC-Que Choisir ne seraient donc pas toujours des alternatives satisfaisantes. Si certains d'entre eux renfermeraient des taux de sel assez importants, d'autres présenteraient même des (...)

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