Que proposer aux enfants pour le repas de Noël ? Les conseils et idées gourmandes d'une diététicienne
Le compte à rebours est lancé. Les fêtes de fin d’années approchent à grands pas et avec elle le stress que cela peut engendrer au niveau de la préparation. Si (avec un peu d’organisation) il est possible de préparer ses cadeaux en avance, la question du repas peut rester un sujet en suspens, surtout si vous accueillez des proches accompagnés d’enfant de moins de 10 ans.
En effet, certains aliments ne doivent pas être consommés avant un certain âge. On peut notamment citer les huîtres et les poissons crus et fumés ne sont pas à servir avant 5 ans. En ce qui concerne le foie gras mi-cuit, il est déconseillé de le servir avant 10 ans, ces aliments pouvant présenter un risque de contamination à la salmonelle et la listeria, et qui peuvent donc être dangereux pour la santé des plus jeunes.
“Avant 5 ans, on est sur une population à risque, les conséquences peuvent être désastreuses pour la santé des enfants”, explique Justine Marie, diététicienne pédiatrique auprès de Femme Actuelle. Cette dernière est la fondatrice de “Manger & Grandir”, (@mangeretgrandir sur Instagram) qui propose aux parents des consultations en ligne “pour accompagner et répondre aux questions des parents sur l’alimentation de leurs bébés et enfants”.
Alors, quel repas gourmand pour les fêtes pour les plus jeunes ? Justine Marie, diététicienne pédiatrique, dresse son repas de fête idéal pour les moins de 10 ans. “Ce menu peut convenir également au plus petit, il suffit de mixer les plats”.
Pour l’entrée : Justine (...)
