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Qu’est-ce qu’on mange cette semaine ? Notre menu à petit prix du 7 au 11 novembre

Toutes les semaines, on se retrouve pour un menu entièrement réalisé par nos soins et qui vous faciliteront la tâche. En plus de vous proposer des plats rapides à préparer (prêts en 15 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson ou inversement), ils sont aussi savoureux et à petit prix.

Novembre : nos plats gourmands et de saison

Toutes les recettes sont à faire pour 4 personnes.

Envie d’un plat réconfortant ? Laissez-vous tenter par un savoureux risotto d’automne. Au total, vous débourserez environ 9 € pour ce plat.

Émiettez 1 bouillon de cube de volaille dans 80 cl d’eau chaude. Rincez 200 g de feuilles de blettes, essorez-les et ciselez-les en lanières. Pelez et hachez 1 oignon puis faites-le revenir 3 minutes dans un faitout avec 30 g de beurre. Ajoutez les blettes, salez et poivrez. Mélangez de nouveau 2 minutes et ajoutez 300 g de riz rond. Remuez 1 minute environ pour que le riz soit bien absorbé. Versez ensuite 10 cl de vin blanc, si vous en avez, et laissez-le s’évaporer à feu vif. Ajoutez progressivement à la louche le bouillon chaud. À feu doux, laissez cuire en mélangeant régulièrement jusqu’à ce que le riz absorbe tout le bouillon. Hors du feu, ajoutez 30 g de beurre et 40 g de parmesan râpé.

5 idées de recettes pour cuisiner les blettes

Ce crumble croustillant et fondant à la fois a tout pour plaire ! Avec un total d’environ 17 €, vous obtiendrez un plat familial ragoûtant ! Vous pouvez remplacer le cabillaud par du tofu ou des légumes.

Épluchez 800 g de pommes (...)

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