Voici la quantité maximum de noix que vous pouvez consommer chaque jour -selon une diététicienne
En collation, avant une séance de sport, au petit déjeuner, ou pour une note d’originalité dans une salade, les fruits secs apportent la petite touche nutritionnellement correcte. Noix de cajou, amandes, pistaches ou noix : les spécialistes n’ont de cesse de mettre en avant leurs innombrables vertus. Concernant les noix, la liste de leurs atouts s’avère impressionnante.
Quels sont les incroyables bienfaits des noix ?
« Leur richesse en fibres permet non seulement de stimuler le transit intestinal mais aussi d’enrichir le microbiote, de rassasier correctement, et donc d’éviter de grignoter dans la journée. Elles contribuent à freiner l'assimilation des glucides ou encore à ralentir l'absorption des graisses », indique Corinne Fernandez, diététicienne nutritionniste à Paris. Autre atout : les bonnes graisses. « On y trouve des omega-3 qui sont des acides gras polyinsaturés. Acides gras très bons pour notre cerveau, ou pour la santé du cœur. Ils permettent de diminuer la pression artérielle, la quantité de triglycérides dans le sang, c’est-à-dire le gras nocif, et bien sûr, ont des vertus anti-inflammatoires empêchant le vieillissement de nos cellules », précise l’experte. Côté vitamines et minéraux, elles en regorgent. « Fer, magnésium, calcium, vitamine B9 ou E , les noix offrent un bel éventail de nutriments excellents pour la santé, » ajoute la nutritionniste.
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