Quels sont les indices à repérer pour choisir une bonne glace au supermarché ?
Au rayon des surgelés, le choix des glaces est souvent vaste et il y a du bon comme du moins bon. Le Président de la Confédération Nationale des Glaciers de France a partagé ses astuces pour choisir une bonne glace au supermarché cet été. On vous explique comment faire.
En une bouchée, un coup de froid vous parcourt le corps et les papilles s'affolent… pas de doute, la saison estivale marque le retour des glaces. En cornet ou en pot, impossible de faire l’impasse sur ce classique de l’été. Les rayons des supermarchés en sont remplis. Il est parfois difficile de trouver la crème glacée qui sort du lot. Entre composition parfois trop longue ou quantité de glace dérisoire, on se demande comment bien la choisir ? Bruno Aim, Président de la CNGF - Confédération Nationale des Glaciers de France - et Alexandra Retion, diététicienne, se sont justement intéressés au sujet. Ils ont livré leurs conseils à nos confrères de RMC Conso. Voici leur réponse.
La liste des ingrédients
Les Français sont de grands amateurs de glaces. D’après les chiffres de la CNGF relayés par nos confrères RMC Conso, ils en consommeraient pas moins de 6 à 7 litres par an. Un business florissant notamment pour les supermarchés puisque 70% des produits y sont achetés. Face à toutes les variétés proposées, on est souvent indécis. Or, il est essentiel de savoir comment bien les choisir. En effet, certains produits sont connus pour être particulièrement riches en sucre et en matière grasse. Il est...
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