Quels sont les meilleurs aliments laxatifs ?
Céréales complètes, fruits, légumes et autres légumineuses sont généralement connus pour leur richesse en fibres alimentaires. Mais saviez-vous qu'ils avaient également d'intéressantes vertus laxatives, qui permettent d'améliorer le transit en cas de constipation par exemple ? Tour d'horizon des aliments les plus stimulants.
Quels légumes sont les plus laxatifs ?
Les légumes sont une excellente source de fibres et d'eau, essentiels pour maintenir un bon transit et faciliter l'évacuation des selles. Les légumes verts sont généralement très plébiscités. Parmi les légumes les plus efficaces :
les artichauts (10,9g/100g de fibres), les salsifis (4,5g/100g de fibres), les petits pois (4,8g/100g de fibres), les épinards (3,5g/100g de fibres), les poireaux (3,4g/100g de fibres), les haricots verts (3,2g/100g de fibres), le céleri (2,6g/100g de fibres), les navets (2,1g/100g de fibres), le fenouil (2g/100g de fibres), les choux (2g/100g de fibres), la laitue (1,2g/100g de fibres), les endives (1,1g/100g de fibres), etc.
Les légumineuses au vertus laxatives
Les légumineuses, parfois appelées "légumes secs", ont également des vertus laxatives. Parmi les plus efficaces :
les haricots secs (16,8g/100g de fibres), les...
