Quiche lorraine sans pâte : la recette allégée et super facile
Il y a certains soirs où après un déjeuner copieux, l'appétit n'est pas réellement au rendez-vous. Dans ces cas-là, on opte plutôt pour des recettes légères qui ne vont pas nous peser sur l'estomac au moment du coucher. Quelques fois, une salade composée nous ferait le plus grand plaisir, mais au cœur de l'hiver comme en ce moment, on aimerait tout de même une recette un tout petit plus réconfortante. Par exemple, une quiche lorraine sans pâte, c'est le compromis idéal ! Bien moins lourde que la recette originale, elle n'en reste pas moins tout aussi gourmande. Cette réinterprétation est aussi très utile quand on se rend compte qu'on a plus de pâte brisée.
Nous sommes dimanche soir, vous prévoyez de vous préparer une délicieuse quiche lorraine pour le dîner, mais, horreur, en ouvrant votre frigo, vous découvrez que vous n’avez plus de pâte brisée. Alors que la pâte est l’un des éléments principaux de cette spécialité du Grand Est, votre repas semble compromis… Pourtant, comme nous le démontre la créatrice de contenus culinaires connue sur TikTok sous le pseudo Onmangequoi31, on peut parfaitement réaliser une quiche lorraine sans pâte ! Pratique pour les soirs où les placards sont désespérément vides, mais aussi plus économique. Une pâte brisée en moins, ça fait baisser la note et il n’y a pas de petites économies ! Et le mieux dans tout ça, c’est qu’une quiche lorraine sans pâte, c’est tout aussi savoureux que la recette originale.
Il peut arriver que votre quiche ne soit pas (...)
