Réchauffement climatique : la France appelée à réduire l’élevage de vaches par la Cour des comptes
La Cour des comptes appelle le gouvernement français à réduire son cheptel bovin, pour diminuer les émissions de gaz à effet de serre, dans un rapport publié lundi 22 mai 2023.
Face à l’urgence climatique, la Cour des comptes appelle la France à réduire l’élevage bovin. Le gouvernement français devrait « définir et rendre publique une stratégie de réduction » du nombre de vaches élevées dans le pays, pour diminuer les émissions de gaz à effet de serre, estime la Cour des comptes dans un rapport publié lundi 22 mai 2023. Le même jour, la Première ministre Elisabeth Borne a dévoilé un plan d'action gouvernemental, évaluant les réductions de gaz à effet de serre par grand secteur de l'économie, et chiffrant l'effort pour l'agriculture avec en priorité une réduction de l'impact de l'élevage et des engrais azotés.
La France, premier producteur européen de viande bovine et deuxième troupeau laitier derrière l'Allemagne, compte environ 17 millions de têtes de bovins. Or, l'élevage bovin compte pour 11,8% des émissions du pays. « Le bilan de l'élevage bovin pour le climat est défavorable », a écrit la Cour des comptes dans un rapport sur les soutiens publics aux éleveurs de bovins.
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Accompagner les éleveurs « vers d’autres systèmes de production »
La Cour précise que la séquestration de carbone par les prairies où pâturent les bêtes est « loin de compenser les émissions » de l'élevage. Le bilan de l'élevage est principalement plombé par les rejets de méthane : la production de ce gaz au...
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