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Régime végan : ces deux aliments que Natalie Portman s’interdit de manger

Elle fait partie de ces artistes qui affichent et revendiquent leur hygiène de vie, Natalie Portman est végane depuis dix ans. Celle qui est végétarienne depuis l'âge de neuf ans a eu un déclic après avoir lu le livre Faut-il manger des animaux ? de Jonathan Safran Foer. Dans son ouvrage, l’auteur parle des conséquences de la consommation de viande sur le monde animal et sur la planète. "Il décrit la cruauté de l’élevage industriel, les coûts environnementaux de la production et de la consommation de produits d’origine animale", a confié Natalie Portman dans une interview accordée à Madame Figaro. L’actrice a d’ailleurs collaboré avec Jonathan Safran Foer pour produire un documentaire éponyme. Artiste engagée, celle qui a été révélée par le film Léon de Luc Besson ne mange donc plus de viande depuis son enfance et préfère se concentrer sur d’autres aliments. Dès le matin, c’est avec un petit-déjeuner healthy qu’elle commence la journée. "En général, je ne bois pas de café mais du thé et un jus de fruit. Je prends toujours un petit-déjeuner à base de céréales, flocons d’avoine et avocat, qui contient des oligoéléments", a expliqué Natalie Portman dans les colonnes de Madame Figaro avant d’insister sur ses préférences. "Quand j’ai le temps, j’adore me concocter le petit-déjeuner traditionnel israélien que me préparait ma mère, à base de houmous, tahini, et salade", a précisé l’actrice américano-israélienne, (...)

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