Elle réalise un plat aussi simple que gourmand avec de la semoule et cartonne sur TikTok

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De la semoule, du lait, des œufs, du beurre et du parmesan. Avec ces quelques ingrédients, une internaute réalise un plat étonnant. Une recette italienne appelée « gnocci alla romana ».

Pour varier des pâtes, on connaissait les gnocchis à base de pommes de terre. Et ce n’est pas la seule alternative qu’ont trouvée les Italiens. Moins connu, mais tout aussi délicieuse, les gnocchi alla romana vont vous étonner. Comme leur nom l’indique, il s'agit d'une spécialité romaine. Elles se réalisent à base de semoule mélangée avec du lait, des œufs, du beurre et du parmesan. Sur le compte TikTok, Not_so_superflu, une internaute a partagé une recette vraiment très simple à réaliser. Sa vidéo cumule près de 2 millions de vues.

La recette des gnocchi alla romana du compte TikTok Not_so_superflu :

Ingrédients :

  • 1 litre de lait

  • 250 g de semoule fine

  • 2 jaunes d’œufs

  • 80 g de parmesan

  • Muscade

  • Beurre

  • Sel

Faites chauffer le lait, avec de la noix de muscade, un peu de beurre et du sel
Dès que c’est chaud, verser la semoule et mélangez jusqu’à épaississement
Ajouter les jaunes, le parmesan et mélangez à nouveau
Laissez refroidir quelques minutes
Déposez sur du papier sulfurisé et recouvrir avec un autre
Aplatissez avec un rouleau
Détaillez des ronds avec un verre
Disposez-les dans un plat beurré
Saupoudrez un peu de fromage râpé et enfournerz pendant 10 à 12 minutes en mode grill
Vous pouvez servir avec un peu de sauce tomate

@not_so_superflu

Recette du jour ! C’est si simple et si bon ( j’espère que vous apprécierez mon jeté de...

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