Réduire l'impact environnemental de son café quotidien en réutilisant le marc de café
En buvant l’équivalent de 5,4 kg de café par an et par personne, les Français sont au top de la consommation caféinée. Produit exotique, le café est cultivé à l’étranger avant d’être importé dans l’Hexagone. Les immenses monocultures à l’empreinte carbone désastreuse sont de grandes consommatrices d’eau : pour produire l’équivalent d’une tasse de café de 125ml, il faudrait l’équivalent de 130 litres d’eau… Pour consommer mieux et avec un peu plus d’éthique, la co-autrice du blog C. l’air du temps Claire Seiller a écrit un guide d’alternatives responsables, ÉCOMARCHÉ, pour encourager la population à aller vers un mode de vie plus conscient.
À découvrir également : Le café : origine, consommation et effets sur la santé de cette boisson
Réduire son impact environnemental
Pour les machines à filtres, privilégiez les filtres compostables / en papier recyclé voire en tissu et réutilisables. Il est désormais possible de coudre ses propres filtres en lin ou coton bio !
Si vous êtes prête à changer de machine, orientez-vous vers des cafetières italiennes ou à piston, qui incorporent directement le café dans leurs systèmes : comme ça, plus de problèmes de filtres !
Pour les machines à dosettes, on s’oriente vers des dosettes en inox et rechargeables, pour éviter de les jeter à chaque utilisation.
La petite astuce à suivre dans tous les cas de figure, c’est de préférer le café...
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