La référence de chipolata à éviter selon 60 Millions de consommateurs
Avec l'arrivée des beaux jours, l'envie de profiter d'un barbecue se fait sentir ? Attention à bien choisir la qualité des produits que vous allez mettre sur la grille ! Les experts de 60 Millions de consommateurs se sont penchés sur la question et ont minutieusement étudié la liste des ingrédients de 11 marques de chipolatas. Ils ont pesé, mesuré et analysé leur composition en laboratoire. Découvrez les résultats de cette enquête approfondie dans leur dernier numéro, N° 604, Juillet-Août 2024.
Les chercheurs ont analysé les additifs présents et le pourcentage de viande
Pour établir leur classement, l'association a respecté un ensemble de critères très précis. Tout d'abord il y a une partie sur la composition de la saucisse. Les chercheurs ont analysé les additifs présents et le pourcentage de viande. Par la suite, ils vérifiaient l'histologie du produit et les informations physico-chimiques. Enfin, la nutrition du produit était évaluée, en prenant en compte la matière grasse, les acides gras saturés, les protéines et le sel.
Bien lire l'étiquette : 2 règles importantes
Pour choisir les meilleures chipolatas dans les rayons de votre supermarché, 60 Millions de consommateurs rappelle deux règles importantes à garder en tête : - Les saucisses sont, pour certaines, des produits ultratransformés. Évitez les listes avec de nombreux additifs, arômes, ou autres ingrédients que vous n’avez pas dans votre cuisine. Prenez le temps de lire (...)
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